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艾菲度小水管形生制意大利面怎么煮

問 提問者：網(wǎng)友 2018-07-26
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意大利面 主料意大利面適量 輔料西紅柿1個(gè) 胡蘿卜半根 洋蔥半個(gè) 牛肉餡200克 調(diào)料食鹽適量 蒜3瓣 番茄沙司適量 香葉1片 紅酒適量 胡椒粉適量 橄欖油適量 黃油少許 意大利面的做法 1.將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁 2.鍋中放入橄欖油，帶熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味 3.然后放入洋蔥，胡蘿卜，牛肉餡繼續(xù)翻炒 4.最后放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽，再加入水，水的量沒過菜即可 5.蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠，放入黃油攪拌至黃油融化即可關(guān)火 6.湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，待水開后放入意大利面煮熟即可 7.將煮熟的意面放入冷水中沖一下，這樣更勁道 加分技巧在醬汁烹制的環(huán)節(jié)加入家樂番茄醬，不但色澤紅亮誘人，而且酸甜可口，香氣誘人。注意不要用急火，否則容易糊鍋。
回答者：網(wǎng)友
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